Ongedierte in bedrijven

Zo vermijd en bestrijd je een vliegenplaag in de horeca- of voedingssector

Ze draaien in cirkels aan je plafond, zoemen tegen je ramen of landen op je huisbereide maaltijd: vliegen. Vreselijk irritant zijn ze, en daarbovenop ook onsmakelijk. Daarom houd je ze niet alleen graag uit je huis, maar ook uit je bedrijf – zeker wanneer je in de horeca- of voedingssector werkt. Hoe kan je voorkomen dat vliegen jouw grootkeuken binnensluipen? En hoe bestrijd je ze als ze er toch in slagen? Janot Rots, onze expert in vliegenbestrijding, vertelt je alles wat je moet weten.

 

READ MORE

ifs-food

Wat is de IFS Food-richtlijn?

De International Food Standard of IFS is de Frans-Duitse tegenhanger van de Britse BRC-standaard op vlak van voedselveiligheid. Het is een internationale richtlijn die in meer dan 95 landen geldt en waarbij ook de Franse en Italiaanse retailers zich aangesloten hebben. Hij wordt ook wel “International Featured Standard – Food” genoemd.

 

READ MORE

haccp ongediertebestrijding

Wat is HACCP?

HACCP of Hazard Analysis and Critical Control Points is een systeem voor de voedselveiligheid. Alle bedrijven die met voedsel omgaan moeten voldoen aan de HACCP-normen om te voorkomen dat de veiligheid van ons eten in gevaar komt. Daarom moeten ze een plan opstellen voor elke productiefase met mogelijke risico’s en de maatregelen.

 

READ MORE