Zo vermijd en bestrijd je een vliegenplaag in de horeca- of voedingssector

Ze draaien in cirkels aan je plafond, zoemen tegen je ramen of landen op je huisbereide maaltijd: vliegen. Vreselijk irritant zijn ze, en daarbovenop ook onsmakelijk. Daarom houd je ze niet alleen graag uit je huis, maar ook uit je bedrijf – zeker wanneer je in de horeca- of voedingssector werkt. Hoe kan je voorkomen dat vliegen jouw grootkeuken binnensluipen? En hoe bestrijd je ze als ze er toch in slagen? Janot Rots, onze expert in vliegenbestrijding, vertelt je alles wat je moet weten.

Continue reading “Zo vermijd en bestrijd je een vliegenplaag in de horeca- of voedingssector”

Ongedierte in de bakkerij: zo pak je dat aan

Als bakker heb je meer dan genoeg aan je hoofd en wil je je focussen op de kern van je zaak, namelijk heerlijk brood verkopen. Ongedierte kan je dan ook missen als de pest. Ontdek hier alles over ongedierte in de bakkerij en hoe je dat preventief kan aanpakken.

Continue reading “Ongedierte in de bakkerij: zo pak je dat aan”

Wat is IPM? Integrated Pest Management uitgelegd

IPM staat voor Integrated Pest Management en is een methode van ongediertebestrijding gericht op het vermijden van schadelijke bestrijdingsmiddelen. Daarom zijn preventieve maatregelen een belangrijk onderdeel van het IPM-plan. FEROKILL ondersteunt jouw bedrijf om in orde te zijn met deze normen.

Continue reading “Wat is IPM? Integrated Pest Management uitgelegd”

Wat is de IFS Food-richtlijn?

De International Food Standard of IFS is de Frans-Duitse tegenhanger van de Britse BRC-standaard op vlak van voedselveiligheid. Het is een internationale richtlijn die in meer dan 95 landen geldt en waarbij ook de Franse en Italiaanse retailers zich aangesloten hebben. Hij wordt ook wel “International Featured Standard – Food” genoemd.

Continue reading “Wat is de IFS Food-richtlijn?”

Wat zijn de BRC-richtlijnen voor voedselveiligheid?

Het BRC staat voor British Retail Consortium en is een controle- en kwaliteitssysteem om de voedselveiligheid en hygiëne te garanderen in de voedingsindustrie. Het wordt ook wel de BRC Food Standard genoemd. Lees hier alles wat je moet weten.

Continue reading “Wat zijn de BRC-richtlijnen voor voedselveiligheid?”

Wat is HACCP?

HACCP of Hazard Analysis and Critical Control Points is een systeem voor de voedselveiligheid. Alle bedrijven die met voedsel omgaan moeten voldoen aan de HACCP-normen om te voorkomen dat de veiligheid van ons eten in gevaar komt. Daarom moeten ze een plan opstellen voor elke productiefase met mogelijke risico’s en de maatregelen.

Continue reading “Wat is HACCP?”

Ongediertebestrijding in de horeca: zo pak je dat aan

Wie in de horeca werkt, weet dat hygiëne er enorm belangrijk is voor je imago. Ongedierte is dan ook het laatste wat je wil tegenkomen in je zaak. De meest voorkomende plagen in horecazaken zijn muizen, ratten en kakkerlakken.

Continue reading “Ongediertebestrijding in de horeca: zo pak je dat aan”

Ongediertebestrijding in de voedingsindustrie: hoe werkt het?

Voor ongedierte is er absoluut geen plaats in de voedingsindustrie. Deze ongewenste bezoekers brengen materiële en financiële schade toe, en kunnen een gevaar vormen voor de voedselveiligheid. Op tijd ingrijpen is dus een must! Maar hoe pak je dit het best aan?

Continue reading “Ongediertebestrijding in de voedingsindustrie: hoe werkt het?”

Bedwantsen in jouw hotel? Dit is wat je moet doen!

Bedwantsen zijn de nachtmerrie van elke hoteluitbater. Als je gasten ’s ochtends opstaan met rode, geïrriteerde bultjes op hun lichaam, bestaat de kans dat je met bedwantsen op hotel zit. Je schakelt dan beter zo snel mogelijk een professionele bestrijdingsfirma in.

 

Continue reading “Bedwantsen in jouw hotel? Dit is wat je moet doen!”